最新研究发现低盐饮食增加心脏病死亡风险,

既往大家都知道吃盐太多对心脏不好，应该严格控制，美国膳食指南建议美国人每日摄入钠含量应不超过毫克（相当于一茶匙盐）。

几克盐引发的撕逼大战

5月20日最新发表在顶级国际医学期刊《柳叶刀》上的一项研究结果却引起了心血管届的撕逼大战，该研究发现，低盐饮食（每日摄入食盐在3克以下）会增加民众患心脏病、卒中和死亡的风险！

来自麦克马斯特大学临床流行病学与生物统计学Mente副教授主持了这项研究，他们对49个国家共多万名民众进行了调查和分析，研究者采集了每名参与者的晨尿来估计他们日常的盐摄入量，观察参与者（包括高血压患者和血压正常者）的钠摄入量与心脏病和卒中的发生风险间的关系。

最终Mente教授发现，低盐饮食（每日摄入食盐在3克以下）会增加非高血压患者26%的心肌梗死或中风的风险，增加高血压患者34%的风险。对于高血压患者，高盐饮食会使他们的风险增加23%。而对于血压正常的人，含有过量食盐的饮食不会增加风险。所以多数人可以吃他们想吃的食物，这些人处于中等量，实际就是最安全的摄入量范围。

这个世界太疯狂了，刚被心血管医生洗脑只有低盐饮食对健康有利，咋就有专家说低盐饮食有害健康？让我静静！

美国心脏病协会（AHA）怎么说

心脏病协会（AHA）对Mente教授的这项研究结果高度不满！！高度不满！！高度不满！！

AHA称，这个研究是依靠错误的钠摄入量得出的结论，误导人们对一般的美国饮食中过量的盐放松警惕。过量的食盐会引起机体保留水分，从而使某些人的血压升高，给心脏增加负担。

AHA的前任会长、哈佛医学院临床与转化研究学院的副院长ElliottAntman博士称，作者设想这种单点采样法测定尿液中的钠含量，推算出研究期间的钠的摄入量的分析方法有严重缺陷。这项研究没有为人们提供任何新的信息，不应该用来指导公共政策，并担心关于这项研究的新闻报道会误导人们做出对心脏健康不利的食物选择。

医院心脏科主任HowardLevite称，这项研究并没有反驳控制盐量可以预防心脏病的观点，这篇文章只是提出了一种可能性，即对于中年人，现行的钠量指南可能需要有所改变。但是，这也不能贬低已有指南的预防意义。

《中国居民膳食指南》怎么说

年5月13日上午10时，国家卫生和计划生育委员会新闻办公室举行了《中国居民膳食指南（）》发布会。这个最新的居民膳食指南中，明确建议少盐饮食，建议成人每天食盐不超过6g。

到底该限盐吗？

还能不能愉快的吃饭了？呵呵，其实中国人都是重口味。根据年2月16日，国家食品安全风险评估中心的吴永宁博士和他的同事们在《美国医学会期刊》（JAMA）上发表的中国人盐摄入量最新评估数据显示，目前中国人的平均盐摄入量是9.1g/d。所以不管怎么说，适当控制下盐的摄入量应该是对的，至于到底不同人群该控制到多少才更合适，就让这些科学家们继续去撕逼吧，毕竟大多数老百姓没空精确的计算每天该吃多少克盐！

转载请注明：http://www.aliggmm.com/ssfy/7142.html