预防心脏病的饮食清单

前言：健康有四大基石（合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡），第一个讲的就是“吃”。在预防心脑血管疾病方面，什么才算是健康饮食呢？年欧洲心脏病大会上就专门出台了心脏病预防指南，我们来一起看看专家的饮食建议。

三大原则

1饮食习惯影响心血管疾病和其他慢性疾病，比如癌症。

2摄入食物量取决于维持正常体重所需（BMI指数为20-25）

3如果正常的健康饮食，无需其他营养物质添加。

健康饮食清单

饱和脂肪酸（非鱼类动物性油脂和椰子油棕榈油等）占10%以下的总能量摄入，其他的以多不饱和脂肪酸（大部分植物油和鱼类油脂）来替代；

反式脂肪酸（反刍动物体脂、全脂的牛奶和羊奶、氢化植物油、起酥油、人造黄油、各种烘焙食品、油炸食品等，一般来说口感香脆滑的食品，甚至奶茶都有反式脂肪酸）的摄入越少越好，建议小于1%的总能量摄入；

每天小于5克盐；

每天30-45克纤维，最好是从全谷物食品来源；

每天大于克水果，分2-3次摄入；每天大于克蔬菜，分2-3次摄入；

每周1-2次鱼类食物摄入，其中1次是多脂鱼（冷水鱼）；

每天30克无盐的坚果；

酒精了饮料的摄入男性建议每天小于2杯（小于20克酒精），女性建议每天小于1杯（小于10克酒精）；

尽量不选择含糖软饮料。