健康饮食想要远离心脏病,改变一下饮食方

心脏病一直都是威胁人们生活的一个定时炸弹，而心脏组织长期以来建议人们每周吃一两次鱼——最好是脂肪类的鱼。如今，它还重申了基于鱼类有助于预防心脏病的额外证据的建议！

年5月17日，国际权威专业期刊《循环》杂志发表了哈佛大学公共卫生学院的教授EricRimm的基于美国心脏协会AHA报告。

美国心脏协会(AmericanHeartAssociation)的数据显示，人们比以往任何时候都更加有理由把鱼作为饮食中更重要的一部分。

美国心脏协会(AHA)说，成年人应每周吃两份3.5盎司（约等于0.2斤）的鱼。

最好的选择是富含-3脂肪酸的油性鱼，包括鲑鱼、长鳍金枪鱼、鲭鱼、鳟鱼、鲱鱼与沙丁鱼。

同时，该组织警告说，无论选择什么，都不要油炸。这是因研究发现，爱吃油炸鱼的人患心力衰竭的几率会更高。

鱼类中主要的欧米伽-3脂肪酸是EPA和DHA。而EPA有抗炎作用，可能有助于对抗导致心脏病发作的动脉硬化与狭窄。

相比之下，美国心脏协会AHA注意到，每周4盎司（约等于0.23斤）的三文鱼就可以为成年人提供每日所推荐的，大约为毫克欧米伽-3脂肪酸。

许多大型研究发现，每周至少吃一次鱼的人患心脏病、中风、心力衰竭和心脏猝死的风险相对较低。

在美国的两项大型研究中，仅把加工肉类中提取的蛋白质热量中的3%被食用海产品的蛋白质取代，死于心脏并发症或中风的风险就会大幅降低了31%。

但我们在吃鱼时应尽量少吃油炸，两项涉及9万多名美国人的研究发现，每周至少吃一次炸鱼的人比那些很少吃炸鱼的人患心力衰竭的几率要高48%。

心脏协会说，鱼甚至可以使已经患有心脏病的人受益。

一项针对心脏病发作幸存者的研究发现，与那些只接受标准治疗的人相比，每周吃两次鱼的人在未来两年内死亡的可能性要低27%。

与此同时，AHA指出，海鲜中确实含有汞。孕妇与年幼的孩子应该避免某些高汞含量的鱼，比如鲨鱼、旗鱼(swordfish)和鲭鱼(kingmackerel)。

但对于大多数成年人而言，吃鱼的好处超过了汞的潜在危害。

??鱼油能替代吃鱼吗？

有的朋友可能会有这个疑问，如果我不喜欢吃鱼，可以吃鱼油补充剂来替代吃鱼吗？

——答案是不可以。

因为目前尚缺乏证据证明鱼油补充剂可以替代鱼的功效，所以补充剂不被推荐用于预防心脏病。

预防心脏病，从适当吃鱼开始！如果您觉得文章有用，请分享给需要的人！

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