微科普心脏病的低盐饮食是什么
心脏病的低盐饮食是什么？
盐有“百味之母”的美称，是维持人体健康的必要物质，其主要成分是氯化钠。一般人体所需的钠并不多，每天2克即可，相当于5克食盐当中的钠含量。高盐是“健康杀手”，研究发现，食盐量过多，与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。饮食过咸时，大量的钠离子进入血液循环，会导致血压升高，因此很多人误认为少吃有咸味的食物可以减少盐或钠的摄入。
对于很多心血管内科的病人，大夫都会交代病人低盐低脂饮食，他们平时都很注意盐的摄入量，可是很多人不知道，其实一些感觉不到咸的食物也有可能含盐！其实很多食品吃不出咸味，如面包、饼干、薯片、方便面、冰激凌、奶酪等，但也会含有不少盐分。下面我们一起来看看有哪些食品属于高盐食品？
1腌制和烟熏食品及加工肉制品
这类食物含盐很高，高盐分会损害胃黏膜，加重肾脏负担，同时还会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜，还加入了亚硝酸盐、食盐和其他添加剂。
2干果及薯片饼干类
一袋克的兰花豆含盐约3克，吃进一大把瓜子（50克），也相当于吃了1.4克盐。建议在选取此类食品时，最好选择原味的，少吃盐焗、碳烤等口味。每次最好只吃一小把，食用后多喝白开水以排泄体内的盐分。薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱，加盐让它们香气大增。饼干虽然不咸，但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度，所以饼干也是高盐食物。购买时尽量选择原味的。相对来说，全麦饼干更健康，还可选择减盐苏打饼干等。
3果脯蜜饯
酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能，但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。你可能吃的时候并不觉得咸，这主要是由于工艺需要，话梅在加工时会加入很多糖，甜、酸、咸3种味道发生“抵消减弱”作用，果脯蜜饯等也是同样的原理。此类食物一定要少吃，每次只吃一两颗解解馋；可选择自然干制的，加工程序越复杂，可能越不健康。
4吃饭加下饭菜或调料
吃饭时已经有加盐的菜，还喜欢用各种香辣酱等咸鲜味调味料配着吃提味，或者加点榨菜、腌菜、酱菜、酱豆腐等咸味小菜，这些咸味小菜和调味料中都含有不少盐。此外，豆豉、蚝油、海鲜汁、虾皮、海米等配料，也都含不少盐。假如菜肴当中使用这些调味料或配菜，就要相应减少食盐的量，甚至不放盐。
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心血管护理之家
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季小英：本科，护师，现在心内科工作，负责科室仪器设备管理、维护，曾在耳鼻喉，儿科，ccu工作，发表国家级论文一篇，座右铭：认真做事，天真做人。
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